ویتامین E یک ویتامین و ماده مغذی حیاتی است که مصرف به اندازه‌ی آن برای سلامتی افراد لازم است. این ویتامین در انواع و اقسام مکمل‌ها و مواد غذایی یافت می‌شود. عموما موثرترین راه برای مصرف آن از طریق یک رژیم غذایی متعادل امکان‌پذیر است. کمبود این ویتامین در بدن به ندرت اتفاق می‌افتد، اگرچه بعضی از افراد در مصرف آن زیاده‌روی می‌کنند.
در بیشتر موارد، افراد دارای انواع خاصی از اختلالات ژنتیکی و نوزادان نارس کم وزن در معرض کمبود این نوع ویتامین هستند. با این حال، مصرف زیاد آن می‌تواند به مسمومیت منجر شود. بنابراین، درست مانند هر مکمل یا داروی دیگری، مصرف بیش از اندازه‌ی این ویتامین ممکن است به مسمومیت منجر شود.
به طوری که مصرف بیش از حد ویتامین E به صورت خوراکی خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد. خطرات جدی دیگری نیز وجود دارد، به خصوص اگر دوز بالایی از آن مصرف شود. اگر سابقه سکته‌ی مغزی یا حمله قلبی دارید، بهتر است قبل از انتخاب مکمل‌های ویتامین E با پزشک خود صحبت کنید. ما در این مطلب قصد داریم شما را بیشتر با این ویتامین و مزایا و معایب آن آشنا کنیم. لطفا تا پایان این مطلب همراه ما باشید.
اهمیت ویتامین E
این ویتامین علاوه بر داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی، از طریق مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها به بهبود سیستم ایمنی افراد نیز کمک می‌کند. همچنین، نقش مهمی در گشاد شدن رگ‌های خونی و جلوگیری از لخته شدن خون دارد. از این مهم‌تر، به سلول‌ها برای انجام وظایف حیاتی مختلف کمک می‌کند.
مصرف این ویتامین E همچنین برای بینایی سودمند است. به طوری که با برخورداری از سطوح بالایی از توکوفرول احتمال ابتلا به آب مروارید را در افراد مسن کاهش می‌دهد. این ویتامین همچنین در تولید پروستاگلاندین‌های ضروری نقش دارد که فرآیندهایی مانند انقباض عضلانی و فشار خون را تنظیم می‌کنند.
خانم‌های باردار!!
برای صحت سلامت جنین خود آزمایش بارداری خود را در بهترین آزمایشگاه قیطریه با بهترین تکنولوژی روز دنیا انجام دهید.
تاثیر ویتامین E روی مو
این ویتامین نقش مهمی در سلامت مو و پوست سر دارد. بعضی از مزایای این ویتامین برای سلامت مو عبارتند از:
- پیشگیری از ریزش مو
- متعادل کردن تولید نفت روغن
- بهبود گردش جریان خون در پوست سر
از آخرین باری که آزمایش خون دادی چه مدت می‌گذرد؟ آزمایشگاه فرین را به منزل بیاورید!
تاثیر ویتامین E روی صورت و پوست
شما می‌توانید از روغن ویتامین E برای کاهش التهابات پوستی استفاده کنید. استفاده موضعی از این روغن پوست شما را روشن‌تر و جوان‌تر می‌کند. همچنین، این ویتامین با رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا یا قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید مبارزه می‌کند. علاوه بر این، به دلیل داشتن خاصیت درمانی و رطوبت رسانی، عملکرد دفاعی پوست را تقویت می‌کند.
خطرات فقدان ویتامین E در بدن
همانطور که اشاره کردیم، مصرف این ویتامین برای عملکرد صحیح بدن لازم است و کمبود شدید آن در بدن شما به موارد زیر منجر می‌شود:
ضعف عضلانی
از آنجایی که این ویتامین بخشی از آنتی اکسیدان‌های اصلی بدن است، سطوح پایین ویتامین آن به استرس اکسیداتیو منجر می‌شود. در نتیجه، عضلات بدن شما ضعیف می‌شوند.
زوال بینایی
سطح پایین این ویتامین گیرنده‌های نور در شبکیه چشم و سایر سلول‌های چشمی را ضعیف می‌کند که ممکن است در دراز مدت به از دست دادن بینایی منجر شود.
سوزن سوزن شدن و بی حسی
زمانی که رشته‌های عصبی شما آسیب می‌بینند، اعصاب شما سیگنال‌ها را به درستی منتقل نمی‌کنند. از این رو، آسیب رسیدن به رشته‌های عصبی باعث سوزن سوزن شدن و بی حسی می‌شود.
مشکلات سیستم ایمنی بدن
بعضی از محققان توصیه می‌کنند که برخورداری از سطوح پایین ویتامین E عملکرد سلول‌های ایمنی را مختل می‌کند. افراد مسن بیشتر مستعد این مشکلات هستند.
یک خبر خوب برای شما عزیزانی که به هر دلیلی نمی‌توانید حضوری تشریف بیاوردید و آزمایشات خود را انجام دهید. آزمایشگاه فرین با بهترین و قوی‌ترین تکنولوژی‌های روز دنیا آزمایش در منزل را برای راحتی و آسایش شما دوستداران فراهم کرده است.
دلایل کمبود ویتامین E در بدن
کمبود این ویتامین در بدن ممکن است به دلایل مختلفی رخ دهد. با این حال، مهمترین دلایل کمبود آن به شرح زیر است:
شرایط پزشکی
بدن برای جذب صحیح این ویتامین به چربی نیاز دارد. کمبود این ویتامین می‌تواند به نوعی ناشی از ابتلا به یک بیماری باشد که باعث کاهش جذب چربی می‌شود. بعضی از بیماری‌هایی باعث این مشکل می‌شوند، عبارتند از:
- بیماری کلستاتیک کبدی
- سندرم روده کوتاه
- فیبروز‌کیستیک
- بیماری سلیاک
- پانکراتیت مزمن
- بیماری کرون
همانطور که اشاره کردیم، این کمبود در نوزادان نارس و نوزادان تازه به دنیا آمده متداول است. همچنین، این مشکل به خصوص در نوزادانی که در هنگام تولد وزن و چربی کمتری دارند نیز دیده می‌شود. با این حال، نوزادان نارس در معرض خطر بیشتری هستند، زیرا یک دستگاه گوارش نابالغ با جذب ویتامین E و چربی تداخل بیشتری دارد. از این مهم‌تر، این کمبود ممکن است به یک بیماری به نام کم خونی همولیتیک منجر شود که به طور جدی گلبول‌های قرمز خون را از بین می‌برد.
ژنتیک
کمبود این ویتامین ممکن است به دلایل ژنتیکی در خانواده شما وجود داشته باشد. اگر کمی در مورد سابقه خانوادگی خود تحقیق کنید، تشخیص این بیماری آسان‌تر می‌شود. از شایع‌ترین انواع آن می‌توان به آبتالیپوپروتئینمی ارثی اشاره کرد که مزمن است و به دلیل کمبود ویتامین E ایجاد می‌شود.
منابع غنی ویتامین E
ویتامین E معمولا در آن دسته از مواد غذایی سرشار از چربی یافت می‌شود. مهمترین مواد غذایی حاوی این ویتامین مفید عبارتند از:
- آجیل‌هایی مانند بادام زمینی و فندق
- روغن‌های گیاهی از جمله آفتابگردان، روغن سویا، جوانه گندم و ذرت
- کنسرو تن ماهی سفید در روغن
- غلات صبحانه، مارگارین و آب میوه
- دانه تخمه آفتابگردان
رابطه ویتامین E و چاقی
متأسفانه بسیاری از افراد به خطرات ناشی از چاقی توجه زیادی نمی‌کنند. طبق مطالعات انجام شده افراد چاق باید یک رژیم غذایی متعادل و حاوی سطوح کافی از ویتامین E داشته باشند. این امر عمدتا به دلیل نیاز افراد چاق به سطحی بالاتر از سطح طبیعی اتفاق می‌افتد.
با این حال، وزن زیاد این دسته از افراد به افزایش استرس اکسیداتیو و عدم جذب این ویتامین منجر می‌شود. همچنین، بافت‌های افراد چاق مانع از دریافت چربی‌های ضروری می‌شود، زیرا بدن آن‌ها به اندازه کافی چربی دارد. در نتیجه، بدن آن‌ها جذب این ویتامین را رد می‌کند.
مسمومیت ناشی از مصرف زیاد ویتامین E
بدن ما این ویتامین را به عنوان ویتامین محلول، در چربی ذخیره می‌کند. به عبارت دیگر، مقدار اضافی آن از طریق ادرار شما دفع نمی‌شود. از این رو، ممکن است در بلند‌مدت به قدری انباشته شود که به عنوان مسمومیت در نظر گرفته شود. با این حال، وقوع این اتفاق معمولا نادر است.
این ویتامین همیشه باید طبق دوز توصیه شده مصرف شود، زیرا مصرف بیش از حد روی بدن اثرات منفی می‌گذارد. به علاوه، مقدار زیاد این ویتامین ممکن است مانع جذب ویتامین‌های K و A شود. همچنین، ممکن است منجر به کاهش سطح کلسترول لیپو‌پروتئین کم چگالی شود.
آزمایشگاه فرین بهترین آزمایشگاه قیطریه
